Lors de l’organisation de votre mariage, l’une des décisions les plus importantes que vous allez prendre sera le choix de votre traiteur. Une fois la salle de réception trouvée, c’est souvent la deuxième étape de l’organisation de la réception. Alors, nous avons une bonne nouvelle pour vous : le Carré du Hélin dispose de son propre service de traiteur de mariage. C’est un partenaire clé dans la réussite de votre réception de mariage et vous pouvez faire confiance au Carré du Hélin pour régaler tous vos proches. Depuis 2016, nos équipes de professionnels en cuisine vous proposent un large choix de styles, de goûts et d’approches de l’art culinaire pour votre réception de mariage.
Traiteur Mariage
Savourez nos mets de mariage composés de produits frais de qualité
Notre chef, Thomas Laversin, est le garant d’une excellente qualité gustative et visuelle pour votre repas de mariage. De la première à la dernière assiette, quel que soit le nombre de convives à table ou au vin d’honneur, le Carré Gourmet vous offre des mets savoureux et raffinés. Nos cuisiniers travaillent uniquement à partir de produits frais, sélectionnés pour leur qualité d’exception, que nos équipes viennent sublimer en cuisine. Votre repas de mariage ne pourra qu’être une réussite !
Les produits sont sélectionnés par des professionnels, parmi les meilleures maisons de la région. Ils sont transformés directement sur place, au Carré du Hélin, pour composer vos menus de mariage. Nous choisissons en priorité les produits frais, viandes, poissons, fruits et légumes de saison. C’est pour cette raison que nous vous proposons plusieurs menus, tout au long de l’année. Nos plats sont envoyés en cuisson minute, quelles que soient les circonstances et le nombre de convives. Produits frais, repas préparés à la minute, équipe de professionnels expérimentés, c’est l’addition de toutes ces petites attentions qui vous permet de retrouver les mêmes plaisirs gourmands qu’au restaurant, pour votre repas de mariage.
Le Carré du Hélin propose une gamme de menus traiteurs pour votre repas de mariage. Du vin d’honneur au rebond du mariage, en passant par la soirée, nos menus de mariage s’adaptent à toutes vos envies. Pour le cocktail du vin d’honneur, il existe plusieurs collections de pièces traiteurs que vous pouvez choisir selon vos préférences et les goûts de vos invités. Pour le repas de mariage, nous vous proposons plusieurs gammes d’amuse-bouches, d’entrées, de plats chauds, de fromages et de desserts à sélectionner pour ravir les papilles de vos convives. Plusieurs options de menus s’offrent également à vous pour le repas du rebond, le lendemain du mariage. Prenez contact avec notre équipe de professionnels pour découvrir nos menus du moment pour votre repas de mariage.
Rythmez votre réception de mariage avec nos ateliers culinaires en live avec le chef
Votre mariage est un jour particulier dans votre vie et nous voulons que votre réception de mariage soit un moment unique. Pour que cette journée reste à jamais gravée dans la mémoire de tous vos convives, l’équipe du Carré du Hélin vous propose des prestations originales en complément des pièces traiteur. Découvrez nos ateliers culinaires avec notre chef Thomas Laversin.
Cette prestation est créée pour vous, sur-mesure, pour impressionner vos convives. Le principe ? Notre chef se rend en salle pour confectionner des mets en live, devant vos invités. C’est un moment de partage unique et gourmand, très apprécié par les petits comme les grands. Plusieurs options sont réalisables dans le cadre de ces ateliers en live, les cuisiniers du Carré du Hélin s’adaptent à vos envies !
Laissez vous porter avec notre prestation globale, du cuisinier au maître d'hôtel
Avec le service traiteur du Carré du Hélin, vous n’aurez pas à vous soucier du bien-être de vos invités. Profitez, dansez et laissez vous bercer par votre soirée ! Les équipes du Carré du Hélin prennent le relais, pour que vous puissiez profiter de chaque seconde de cette belle journée. C’est le plus beau jour de votre vie et ça n’arrive qu’une fois, alors vivez ce moment pleinement ! Les maîtres d’hôtel du Carré du Hélin supervisent toute la soirée pour recevoir vos convives dans les règles de l’art. Nos formidables équipes de professionnels se chargent également du service en salle de vos convives, pour faire de ce moment, un souvenir inoubliable.
De la cuisine, supervisée par notre chef Thomas Laversin, au service en salle, géré par notre maître d’hôtel, les professionnels du Carré du Hélin allient leurs compétences pour réaliser, pour vous, une magnifique fête de mariage. En choisissant de travailler exclusivement avec notre chef et sa brigade, notre service traiteur de mariage sait exactement comment éveiller vos papilles.
Laissez-vous surprendre par notre approche basée sur l’association du design et de la gastronomie, au service d’une cuisine raffinée et gourmande. Faites confiance à notre équipe de cuisiniers pour une explosion de saveurs qui s’adapte à vos souhaits. Notre mission : régaler vos convives tout au long de cette journée unique et répondre à leurs demandes pour que tous vos proches passent une merveilleuse soirée.
Au-delà de la prestation de traiteur de mariage, le domaine du Carré du Hélin est également un domaine de réception qui accueille vos plus beaux événements. Nous vous proposons donc une prestation globale pour réaliser le plus beau jour de votre vie. Alors si vous n’avez pas encore sélectionné votre salle de réception de mariage, nous vous invitons à venir découvrir le domaine du Carré du Hélin.
Cet ancien corps de ferme rénové est niché dans un écrin de verdure, au cœur de la campagne lilloise. Ce lieu authentique et baigné d’histoire est un endroit unique pour célébrer votre mariage. Entouré d’un parc arboré de 2 hectares, le cadre verdoyant de nos espaces de réception est idéal pour un mariage chic et champêtre. Venez découvrir, sans plus attendre, nos chaleureux espaces de réception de mariage !
